ဒီည အိပ္လုိ ့မရတာနဲ ့ပဲ ကၽြန္မရဲ ့Blog ေလးမွာ စာေတြ ေရးျဖစ္ခဲ့တယ္ .. စာေရးရင္း ေရက ငတ္ .. ရာသီဥတု က ပူတာနဲ ့CocaCola ပုလင္းေသးေသးေလးကို ေသာက္ရာက .. သူ ့ရဲ ့လွ်ိဳ ့၀ွက္ခ်က္ တစ္ခုကုိ သတိရသြားတယ္ .. ဒါကေတာ့ ..
CocaCola နဲ ့ၾကက္သားႏွပ္ျခင္းပါပဲ .. Roast လုပ္တယ္လုိ ့ေခၚရင္လဲရပါတယ္ ...
ေရွးနည္းအတုိင္း ၾကက္သား Roast လုပ္မယ္ဆုိရင္ေတာ့ ခက္ရင္းနဲ ့ထုိး .. အသားကုိ Barbecue ေဆာ့နဲ ့ႏွပ္ .. သၾကားဆားၾကက္သြန္ျဖဴအရည္ ဂ်င္းအရည္ .. ဆီနဲ ့ေၾကာ္ ေရနဲ ့ႏွပ္ .. စသျဖင့္ .. ခက္ခဲကာ အခ်ိန္ပုိၾကာလွပါတယ္ .. ဒီနည္းေလးကေတာ့ လြယ္ကူျမန္ဆန္လွပါတယ္ ...
ဒီနည္းေလးကုိ ကၽြန္မ အေဒၚဆီကေန ရလုိက္တာပါ .. ဖိလစ္ပုိင္ စားေသာက္ဆုိင္ေတြ အားလံုးနီးပါး မွာ ဒီနည္းကုိ သံုးတယ္လုိ ့လည္း သိရပါတယ္ ..
Roast လုပ္မယ့္ ၾကက္ကုိ ... ၾကက္သြန္ျဖဴ + ဂ်င္း ေထာင္းထားတဲ့ အရည္ .... ဆားအနည္းငယ္နဲ ့နယ္ ... သၾကားေလး နဲနဲ (ပါသည္ဆုိရံုေလး .. အခ်ိဳၾကိဳက္တတ္သူမ်ားအတြက္သာ) ထည့္ကာ နယ္ပါ ..အသားထဲ အရသာ၀င္ေအာင္ ဆုပ္ကာ နယ္ပါ ..
နယ္ထားတဲ့အသားကုိ CocaCola အရည္နဲ ့အသားျမဳပ္ေအာင္ ေန ့၀က္ခန္ ့စိမ္ထား ကာ .....
နည္း ၁. ေပါင္းအုိးျဖင့္ အရည္မ်ားကုိ ပါ ထည့္ေပါင္း ပါ... ဆီျပန္ကာ အနံ ့ေလးေမႊးလာသည္ အထိ ေပါင္းပါ .. (အသားမ်ား အႏူးလြန္သြားတတ္ပါသည္)
နည္း ၂. ဆီကုိ ပူေအာင္လုပ္ပါ .. စိမ္ထားေသာ ၾကက္သားကုိသာ ဆီျဖင့္ ႏူးရံု ထက္ေအာက္လွန္ကာ မီးေအးေအးထား ေၾကာ္ပါ ...
နည္း ၃. စိမ္ထားေသာၾကက္ကုိ Microwave ထဲထည့္ကာ ႏွပ္ထားလုိက္ပါ ...
အရသာရွိေတာ့ ၾကက္သား CocaCola Roast ကုိ ၾကိဳက္ႏွစ္သက္ရာ နည္းျဖင့္ ခ်က္ျပဳတ္ သံုးေဆာင္ႏုိင္ပါသည္ ... :) (မွတ္ခ်က္ .. ယခုေဖာ္ျပထားသည္မွာ ခ်က္နည္း ၃ နည္းျဖစ္ပါတယ္ .. ခ်က္ရမည့္ အဆင့္ဆင့္ မဟုတ္ပါ ..)
မူရင္းေရးသားသူ ႏွင္းဆီေမ
No comments:
Post a Comment